簡介：「迦南園火鍋」是綜合鍋類類的綜合鍋，位於台中市北區崇德路一段490號，迦南園吃到飽火鍋店業界的翹楚，崇德店是第二家店，來自南部的老闆大方提供各種新鮮食材，尤其是海鮮鮮度No.1，價格平價，菜色超過五十種，座位有限，每天都有滿滿的預約人潮，要去品嚐記得先提早撥電話訂位。而命名為迦南園是依聖經中(出埃及記三:7-8)裡美好寬流奶與蜜之地「迦南美地」而來。而經營這間小火鍋店就如同聖經的內容一樣。
今天來到很多人推薦的「迦南園」
店面不大(約70人座)，所以一定要先訂位
服務人員招呼我們入座後先說明用餐規則
基本上是一人一鍋，附有少量的高麗菜、油豆腐和一片魚板
佐料及飲料自取，其餘火鍋料點菜後由服務生送上
我都還沒點餐，友人就先端上好吃的冰淇淋給我
就甘心ㄟ～
點餐方式跟服務生點餐，會一盤一盤送上來，而且是採用無限續點餐式
這是迦南園火鍋的菜單
食材種類大致可分為七大類：
一、肉類
有澳洲沙朗牛肉、梅花豬肉、培根牛肉、安格斯雪花牛、培根豬肉、紐西蘭羊五花、雞腿肉
選擇種類十分豐富。
二、海鮮
有 鯛魚片 雪魚肚 蟹腳 旭蟹 花枝 油魚片 小章魚 蛤蠣 鮮蝦 魷魚 珍珠貝
白旗魚片 軟絲 鮮蚵 魚皮 白毛肚 脆管 扇貝 鮭魚 魚下巴 花枝漿 海參 等等...
(花枝漿真的就是花枝漿，可以自己做花枝丸!或是花枝條)
真的都很新鮮呢～
推薦一下鮮蝦(活跳蝦)
噴的很多水出來，弄到我的鏡頭了
活跳蝦夠新鮮，所以煮熟後蝦肉和蝦殼，是分離的
這樣很好剝蝦殼
海參、蛤蠣
鱈魚肚、鮮蚵
竹蛤
扇貝
軟絲、珍珠貝
花枝漿：用一個切半竹管裝，自己DIY弄成丸子，滿好吃的，有花枝味道，很Q
人氣餐點~龍蝦沙拉也很多人推薦
裡面有蝦卵，吃起來有［噗茲噗茲］的口感
好吃，強力推薦，我共點了兩次，有加一點點哇沙米，可是不會辣
三、火鍋料
米血 鴨血 蛋餃 蝦餃 長島雪芋 紫芋捲 鱈府香腸 梅花捲 芙蓉玉子燒 海鮮松茸包 起司丸子..等等等許多.(還有沒多沒列舉到喔~~)附註:起司丸子非常好吃喔!!紫芋捲也是這裡才有的!千萬別錯過!!
燒麻吉和牛蒡捲
燒麻吉煮好後很軟很Q，可以沾花生粉，還不錯吃
4.蔬菜
金針菇 玉米 花椰菜 香菇 高麗菜 蕃茄 豆苗 木耳 南瓜 芋頭 季節菇類 山藥 季節青菜(2~3種 有大陸妹等等)
5.搭配:
白飯 冬粉 麵 (叮嚀:不建議搭配!因為很容易一下子就飽了!!)
6.飲料部份
密煉烏梅、椰奶冰沙、冰開水、雀巢檸檬茶
汽水有可樂、雪碧、芬達橘子、芬達葡萄
都是罐裝可樂~隨你喝嚕
咖啡機
7.甜點部分
綠豆湯 霜淇淋
加湯請自取，不喝飲料的人，店家還提供綠豆湯以及茶包
最厲害的是有一台鮮奶霜淇淋，這是一定要推薦的，感覺加了很多很香濃的牛奶，
可以自己享受做冰淇淋的樂趣!!可以挑戰巨無霸冰淇淋喔!!
建議一次不要點太多，因為桌子會放不下。
像這樣整桌都擺滿滿的
食材一盤接著一盤入鍋後
盤子就像蓋大樓般的往上升
沒多久服務生就來把盤子收走了
湯底用大骨、昆布熬煮
活跳跳的蝦子入鍋時
建議用蓋子稍微的檔一下
才不會噴出來
醬料、飲料、冰淇淋和加湯都要自己動手
人真的超多的
這間吃到飽火鍋店，目前是頗負盛名的一家店，要事先預約不然因為他的桌位數限制的關係!會吃不到喔!!當時我們是吃晚餐!晚餐分兩次時段，分別是六點與八點!!限時兩個小時就要換人拉~因為下一個訂位的人一定會很準時的!!
喝完的飲料瓶罐，還會在回收利用
還提供嬰兒座椅
我覺得門面的設計
有待加強與改善
用餐等候區
店面不大(約70人座)，所以一定要先訂位
服務人員招呼我們入座後先說明用餐規則
基本上是一人一鍋，附有少量的高麗菜、油豆腐和一片魚板
佐料及飲料自取，其餘火鍋料點菜後由服務生送上
我都還沒點餐，友人就先端上好吃的冰淇淋給我
就甘心ㄟ～
點餐方式跟服務生點餐，會一盤一盤送上來，而且是採用無限續點餐式
這是迦南園火鍋的菜單
食材種類大致可分為七大類：
一、肉類
有澳洲沙朗牛肉、梅花豬肉、培根牛肉、安格斯雪花牛、培根豬肉、紐西蘭羊五花、雞腿肉
選擇種類十分豐富。
二、海鮮
有 鯛魚片 雪魚肚 蟹腳 旭蟹 花枝 油魚片 小章魚 蛤蠣 鮮蝦 魷魚 珍珠貝
白旗魚片 軟絲 鮮蚵 魚皮 白毛肚 脆管 扇貝 鮭魚 魚下巴 花枝漿 海參 等等...
(花枝漿真的就是花枝漿，可以自己做花枝丸!或是花枝條)
真的都很新鮮呢～
推薦一下鮮蝦(活跳蝦)
噴的很多水出來，弄到我的鏡頭了
活跳蝦夠新鮮，所以煮熟後蝦肉和蝦殼，是分離的
這樣很好剝蝦殼
海參、蛤蠣
鱈魚肚、鮮蚵
竹蛤
扇貝
軟絲、珍珠貝
花枝漿：用一個切半竹管裝，自己DIY弄成丸子，滿好吃的，有花枝味道，很Q
人氣餐點~龍蝦沙拉也很多人推薦
裡面有蝦卵，吃起來有［噗茲噗茲］的口感
好吃，強力推薦，我共點了兩次，有加一點點哇沙米，可是不會辣
三、火鍋料
米血 鴨血 蛋餃 蝦餃 長島雪芋 紫芋捲 鱈府香腸 梅花捲 芙蓉玉子燒 海鮮松茸包 起司丸子..等等等許多.(還有沒多沒列舉到喔~~)附註:起司丸子非常好吃喔!!紫芋捲也是這裡才有的!千萬別錯過!!
燒麻吉和牛蒡捲
燒麻吉煮好後很軟很Q，可以沾花生粉，還不錯吃
4.蔬菜
金針菇 玉米 花椰菜 香菇 高麗菜 蕃茄 豆苗 木耳 南瓜 芋頭 季節菇類 山藥 季節青菜(2~3種 有大陸妹等等)
5.搭配:
白飯 冬粉 麵 (叮嚀:不建議搭配!因為很容易一下子就飽了!!)
6.飲料部份
密煉烏梅、椰奶冰沙、冰開水、雀巢檸檬茶
汽水有可樂、雪碧、芬達橘子、芬達葡萄
都是罐裝可樂~隨你喝嚕
咖啡機
7.甜點部分
綠豆湯 霜淇淋
加湯請自取，不喝飲料的人，店家還提供綠豆湯以及茶包
最厲害的是有一台鮮奶霜淇淋，這是一定要推薦的，感覺加了很多很香濃的牛奶，
可以自己享受做冰淇淋的樂趣!!可以挑戰巨無霸冰淇淋喔!!
建議一次不要點太多，因為桌子會放不下。
像這樣整桌都擺滿滿的
食材一盤接著一盤入鍋後
盤子就像蓋大樓般的往上升
沒多久服務生就來把盤子收走了
湯底用大骨、昆布熬煮
活跳跳的蝦子入鍋時
建議用蓋子稍微的檔一下
才不會噴出來
醬料、飲料、冰淇淋和加湯都要自己動手
人真的超多的
這間吃到飽火鍋店，目前是頗負盛名的一家店，要事先預約不然因為他的桌位數限制的關係!會吃不到喔!!當時我們是吃晚餐!晚餐分兩次時段，分別是六點與八點!!限時兩個小時就要換人拉~因為下一個訂位的人一定會很準時的!!
喝完的飲料瓶罐，還會在回收利用
還提供嬰兒座椅
我覺得門面的設計
有待加強與改善
用餐等候區
其他分店：
高雄富民店 (07)558-2288 地址：高雄市左營區富民路432號
台中崇德店 (04)2237-9188 地址：台中市崇德路一段490號
台中大敦店 (04)2473-3455 地址：台中市大敦路377號
台中青海店 (04)27069666 地址：台中市青海路二段246-15號
‧景點資訊：
。餐廳店名：迦南園火鍋 (崇德店)
。餐廳地址：台中市北區崇德路一段490號
。連絡電話：04-2237-9188
。消費資訊：平日～午餐270元、晚餐329元，假日～一律329元，兒童80cmM~100cm～60元、100cmM~140cm～150元。(以上消費加收10%服務費)
。開放時間：周一～周五 AM11:00~PM03:00 PM05:00~PM11:00 周六 AM11:00~PM11:00 周日休息
。用餐時間：兩個小時
。可容納人數: 70
。停車資訊：可以停路邊或機車可以停崇德一段與進化北路交叉口
。餐廳地址：台中市北區崇德路一段490號
。連絡電話：04-2237-9188
。消費資訊：平日～午餐270元、晚餐329元，假日～一律329元，兒童80cmM~100cm～60元、100cmM~140cm～150元。(以上消費加收10%服務費)
。開放時間：周一～周五 AM11:00~PM03:00 PM05:00~PM11:00 周六 AM11:00~PM11:00 周日休息
。用餐時間：兩個小時
。可容納人數: 70
。停車資訊：可以停路邊或機車可以停崇德一段與進化北路交叉口
‧交通資訊：
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。汽車：
。客運：
‧附近景點：
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