2010年12月1日 星期三
2010年台中市政府TTJ捷運公車路線天天坐免費 Google Map 路線地圖
簡介:TTJ捷運公車(Taichung Transit Jet bus),推出時口號為天天坐不用錢(TTJBUS),是臺中市政府為推廣民眾多使用公車而開辦的一系列公車路線,此系列公車雖有捷運的名號,但停站模式比照一般公車,行駛於臺中市,及鄰近的臺中縣部分鄉鎮內的主要幹道及地區,目前台中市共有六條路線(51、53、54、55、56、58)屬於這種公車路線。
事實上它並沒有專用道,也沒有專用或優先號誌,更沒有車外收費系統,所以它並不是公車捷運系統。
2010年11月29日 星期一
【彰化經典美食小吃】彰化老担阿璋肉圓~40年老店好味道
簡介:民國37年便創業的阿璋肉圓,多年來堅持採用台灣品質最佳的善化產蕃薯粉來製作的外皮,皮嫩香Q,口感扎實,內餡則採用新鮮的溫體豬肉,香菇、蔥頭、筍子等,不油不膩,再搭配以糯米、香菜調製的獨門醬料,吃過的人莫不大呼過癮!
位在彰化市陳稜路上,以超過半世紀名聞天下的肉圓起家,是當地人公認正宗彰化生產肉圓的起始店「彰化肉圓」,創始人吳女士最早以流動攤販銷售的方式開始賣肉圓,從傳統的肉圓到現在知名的香菇肉圓,一直沒有改變原有的經營態度,實在、美味、創新是「彰化肉圓」店家堅持的方式,利用上等的蕃薯粉製作肉圓皮,內餡部分也是老闆經過細心挑選,堅持採用天然健康素材,選用高等豬肉、清淡醬油為基底,確實保證顧客品嚐到的是鮮美、健康的美食。
幾十年的老店必定有其箇中好滋味,彰化肉圓不是浪得虛名,而最老牌的「彰化肉圓」店家更是其中翹楚,Q感十足的肉圓果然不同凡響,除了一般的肉圓口味,老闆更研發出蛋黃肉圓、干貝肉圓等口味。蛋黃肉圓和以往印象中的肉圓大相逕庭,撥開後瞬間看到色彩鮮嫩的蛋黃,搭配蔥、筍丁襯托出內餡與Q彈外皮的風貌。另外,干貝肉圓更是一個絕妙的美食,包裹著完整的干貝不說,還不單單只有一顆呢,簡直讓初次品嚐的遊客大為驚訝,「彰化肉圓」內所販賣的肉圓有如飯店的山珍海味!
阿璋肉圓的創始人為施永鐘先生,「鐘」,閩南語發音為「璋」,從小的外號叫鐘仔,後來經營肉圓便取名為阿璋肉圓。一樣是白手打天下的模式,造就了肉圓王朝。而陳陵路的肉圓因為招牌老,各地的顧客也廣。特色是清湯只送不賣,顧客自己動手。
被稱為彰化三寶(肉圓、爌肉飯、貓鼠麵﹞之一的肉圓,其最大的特色便是用彰化特產的蕃薯粉來做肉圓的外皮,以及滿滿的餡料。
肉丸種類有:陳陵路的彰化肉丸、阿璋肉丸、中正路的北門口肉丸、彰南路的大竹肉丸、長安街的阿章肉丸…等,這幾家都擁有自己獨特的風味,也擁有不同層面的客群。
阿璋肉圓在小西街裡有兩個店面,都是在街角,一邊是點餐區加座位,另外一邊則完全都只有座位跟洗手間,因此想內用的不用怕沒有位置坐,只有外帶的要排隊。
出彰化火車站後,直走至長安街右轉,位於陳陵路和長安街的交叉口
你就會看到有一間老担阿璋肉圓
共有二處內用區
一處設於點餐區後方
另一處內用區設在攤位對面,空間還算寬敞!
聞香下馬 知味停車
只有一種口味的肉圓,所以沒得選
肉圓一粒30元,價格一目瞭然,店裡採自助先結帳方式,點完要自己端盤子到位置上,所以人客啊,不要點完就落跑囉!這樣會吃不到肉圓的~
店家也有供應免費喝到飽的大骨湯,可以自行取用~不過味道稍微偏淡!
香菇肉圓(一顆30元)
桌上有提供醬料和香菜供客人自由取用。
內餡有肉塊、香菇跟筍丁塊,來看看裡頭的肉塊吧
以當日現宰之溫體黑豬肉,才能保留肉質的鮮美
阿璋肉圓的皮是特別採用台南善化地區的蕃薯粉,因為善化的蕃薯粉品質最好,蕃薯攪拌要均勻成為糊狀,皮才會又嫩又Q
外皮比北門口肉圓厚
稽查阿璋肉圓店 油酸價過關
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/jul/16/today-center10.htm
2009年稽查行動,第一家鎖定知名小吃阿璋肉圓店,業者聲稱,天天都換新油,假日客源多,換2次以上,稽查人員當場檢測,試紙呈藍色,安全過關。
另外長安街上的彰化素食、永樂街的粿條湯,孔門路的黑肉麵排骨飯、城隍廟邊的鹹麻糬,以及永樂街著名的小吃街,伴隨著老街新景,卻也讓慕名而來的饕客愛不釋"口"。
‧餐廳資訊:
‧交通資訊:
‧附近景點:
‧附近小吃:
位在彰化市陳稜路上,以超過半世紀名聞天下的肉圓起家,是當地人公認正宗彰化生產肉圓的起始店「彰化肉圓」,創始人吳女士最早以流動攤販銷售的方式開始賣肉圓,從傳統的肉圓到現在知名的香菇肉圓,一直沒有改變原有的經營態度,實在、美味、創新是「彰化肉圓」店家堅持的方式,利用上等的蕃薯粉製作肉圓皮,內餡部分也是老闆經過細心挑選,堅持採用天然健康素材,選用高等豬肉、清淡醬油為基底,確實保證顧客品嚐到的是鮮美、健康的美食。
幾十年的老店必定有其箇中好滋味,彰化肉圓不是浪得虛名,而最老牌的「彰化肉圓」店家更是其中翹楚,Q感十足的肉圓果然不同凡響,除了一般的肉圓口味,老闆更研發出蛋黃肉圓、干貝肉圓等口味。蛋黃肉圓和以往印象中的肉圓大相逕庭,撥開後瞬間看到色彩鮮嫩的蛋黃,搭配蔥、筍丁襯托出內餡與Q彈外皮的風貌。另外,干貝肉圓更是一個絕妙的美食,包裹著完整的干貝不說,還不單單只有一顆呢,簡直讓初次品嚐的遊客大為驚訝,「彰化肉圓」內所販賣的肉圓有如飯店的山珍海味!
阿璋肉圓的創始人為施永鐘先生,「鐘」,閩南語發音為「璋」,從小的外號叫鐘仔,後來經營肉圓便取名為阿璋肉圓。一樣是白手打天下的模式,造就了肉圓王朝。而陳陵路的肉圓因為招牌老,各地的顧客也廣。特色是清湯只送不賣,顧客自己動手。
被稱為彰化三寶(肉圓、爌肉飯、貓鼠麵﹞之一的肉圓,其最大的特色便是用彰化特產的蕃薯粉來做肉圓的外皮,以及滿滿的餡料。
肉丸種類有:陳陵路的彰化肉丸、阿璋肉丸、中正路的北門口肉丸、彰南路的大竹肉丸、長安街的阿章肉丸…等,這幾家都擁有自己獨特的風味,也擁有不同層面的客群。
阿璋肉圓在小西街裡有兩個店面,都是在街角,一邊是點餐區加座位,另外一邊則完全都只有座位跟洗手間,因此想內用的不用怕沒有位置坐,只有外帶的要排隊。
出彰化火車站後,直走至長安街右轉,位於陳陵路和長安街的交叉口
你就會看到有一間老担阿璋肉圓
共有二處內用區
一處設於點餐區後方
另一處內用區設在攤位對面,空間還算寬敞!
聞香下馬 知味停車
只有一種口味的肉圓,所以沒得選
肉圓一粒30元,價格一目瞭然,店裡採自助先結帳方式,點完要自己端盤子到位置上,所以人客啊,不要點完就落跑囉!這樣會吃不到肉圓的~
店家也有供應免費喝到飽的大骨湯,可以自行取用~不過味道稍微偏淡!
香菇肉圓(一顆30元)
桌上有提供醬料和香菜供客人自由取用。
內餡有肉塊、香菇跟筍丁塊,來看看裡頭的肉塊吧
以當日現宰之溫體黑豬肉,才能保留肉質的鮮美
阿璋肉圓的皮是特別採用台南善化地區的蕃薯粉,因為善化的蕃薯粉品質最好,蕃薯攪拌要均勻成為糊狀,皮才會又嫩又Q
外皮比北門口肉圓厚
稽查阿璋肉圓店 油酸價過關
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/jul/16/today-center10.htm
2009年稽查行動,第一家鎖定知名小吃阿璋肉圓店,業者聲稱,天天都換新油,假日客源多,換2次以上,稽查人員當場檢測,試紙呈藍色,安全過關。
另外長安街上的彰化素食、永樂街的粿條湯,孔門路的黑肉麵排骨飯、城隍廟邊的鹹麻糬,以及永樂街著名的小吃街,伴隨著老街新景,卻也讓慕名而來的饕客愛不釋"口"。
‧餐廳資訊:
‧交通資訊:
。汽車:
1.下彰化交流道 2.接到中華路左轉長安街
。火車:
1.出彰化火車站後直行 2.見長安街右轉
‧附近景點:
。八卦山大佛風景區。彰化扇形車庫。彰化孔子廟。鹿港福興貝殼廟。福興林家手工麵線。彰化玻璃博物館。秀傳醫學博物館(彰濱秀傳紀念醫院內)。白蘭氏健康博物館。許木農村文物紀念館。中興糓堡稻米博物館。
‧附近小吃:
。彰化貓鼠麵。阿璋肉圓。北門口肉圓。阿添蛤仔麵。員林謝米糕肉粳。彰化木瓜牛乳大王。正記彰化肉圓。大竹肉丸。阿章肉丸。彰化阿泉爌肉飯。黑肉麵排骨飯。粿條湯。彰化素食。大元鹹麻糬
2010年11月28日 星期日
【彰化經典美食小吃】北門口肉圓~酥脆的外皮
簡介:北門口肉圓已有六十年的歷史了,最出名的特色就是酥皮的特製肉圓,內餡有:日本北海道的干貝、精選較厚實的埔里花菇、豬肉及鴨蛋黃。材料都是精選過,品嚐這種肉圓,真是高級的享受呢!外皮酥酥脆脆的,口感非常好,很有咬勁不同於一般肉圓,非常受到年輕人的喜愛。
‧餐廳資訊:
彰化三家北門口肉圓
北門口肉圓 中正路老店
彰化市中正路一段494號
電話:04-7238-6678
營業時間:11:00~19:00
北門口肉圓 站前店:
地址:彰化市三民路34號
電話:0921-788494
營業時間:11:00~賣完為止(每週二公休)
北門口肉圓 民生店:
地址:彰化市中正路一段494號
電話:04-72386678、0920-182200
營業時間:11:00~19:00
‧交通資訊:
‧附近景點:
‧附近小吃:
一開始先到中正路的北門口,但是因為排隊的人實在太多,於是改去了民生路
聽彰化在地的朋友說
北門口他們三個兒子去開的
湯尊五最早是在彰化水香酒家擔任刀子,之後自己出來創業,先開設麵擔,後來覺得賣肉圓比較有遠景,便於1968年開創肉圓店,又因地處彰化北門城,這就是北門口肉圓的由來。
看到門口的招牌感覺真的蠻有歷史的
是北門口的金字招牌
對彰化肉圓稍有了解的人,應該都知道北門口肉圓共有三家店面,並不是生意好開了其他兩家分店,其實他們都是同一兄弟分家陸續開設的,中正路上這家則是創始老店,既然三家都是同一兄弟開設,想必口味上不會差別太多吧!
北門口肉圓最獨特之處是在於肉圓料理過程採用高溫油炸,與「阿璋肉圓」有明顯得不同,也因為高溫油炸,所以外皮除了跟一般肉圓帶有彈性外,更帶點酥脆
老闆娘正在忙碌的幫客人酥炸肉圓
這是店的價目表
店裡肉圓共有兩種,小的是35元香菇肉圓,大的是70元的干貝肉圓
也有均一價是35元的龍骨隨湯、苦瓜肉湯、金針肉湯、排骨湯及豬肚湯可搭配。
另外還有魚刺湯
什麼!?
第一次吃還想說怎麼肉圓這麼貴,一顆肉圓要70元
各點一份來品嚐
哇~吃了那麼久的肉圓
還是第一次看到肉圓的展示品
大小顆其實差不了多少
但是裡面包的肉就是不一樣
小顆包香菇35元
大顆包干貝70元
香菇肉圓 (小) 35元
干貝肉圓 (大) 70元
調味方面
北門口肉圓的醬料也很特別,有四種佐料:甜醬、醬油、絞過的蒜頭、辣椒醬
喜歡吃辣的人
要跟老闆說要加辣醬
其中甜醬是老闆特製的
主要的材料有:麵粉、糖水、花生粉、芝麻,再以煮和的方式形成特殊的風味,隨著顧客的喜好,隨時變化四種調味料的比例。
外皮方面
來看一下肉圓外皮的特寫,外皮炸得非常酥脆,吃起來非常有嚼勁,真的是人間美味呀!!!北門口好吃的就是它的脆皮呢!!!呵呵
而干貝肉圓的外皮上面那一點紅紅的
是方便在油炸肉圓的時候
容易辨認大小所做的標示
色料是從食物提取出來的, 可以放心食用
內餡方面
香菇肉圓採用豬後腿肉加上筍丁、香菇及1/4顆油炸水煮蛋
而70元的干貝肉圓,簡直比一個拳頭還要大,剝開金黃色外皮,裡面有干貝、花菇、肉絲、豬後腿肉,內餡豐富,讓人印象深刻。
實在是太好吃了
連醬汁都吃的很乾淨
北門口肉圓的外皮口感很奇特,因為他是炸的酥酥脆脆的;跟阿璋肉圓還有北門口肉圓的Q是不一樣的口感,但這2種口感我都喜歡吃~如果有來彰化玩的饕客們,可以建議來嘗試看看唷
彰化有名的實在太多家,改天有空還要去回味其他幾家肉圓,阿璋肉圓、燒肉圓、阿三肉圓、阿賢肉圓...等
吃膩一般肉圓的朋友,想換點口味,可以到北門口肉圓試試喔。
吃飽完後可以到附近一家卦山燒買伴手禮回家
聽彰化在地的朋友說
北門口他們三個兒子去開的
湯尊五最早是在彰化水香酒家擔任刀子,之後自己出來創業,先開設麵擔,後來覺得賣肉圓比較有遠景,便於1968年開創肉圓店,又因地處彰化北門城,這就是北門口肉圓的由來。
看到門口的招牌感覺真的蠻有歷史的
是北門口的金字招牌
對彰化肉圓稍有了解的人,應該都知道北門口肉圓共有三家店面,並不是生意好開了其他兩家分店,其實他們都是同一兄弟分家陸續開設的,中正路上這家則是創始老店,既然三家都是同一兄弟開設,想必口味上不會差別太多吧!
北門口肉圓最獨特之處是在於肉圓料理過程採用高溫油炸,與「阿璋肉圓」有明顯得不同,也因為高溫油炸,所以外皮除了跟一般肉圓帶有彈性外,更帶點酥脆
老闆娘正在忙碌的幫客人酥炸肉圓
這是店的價目表
店裡肉圓共有兩種,小的是35元香菇肉圓,大的是70元的干貝肉圓
也有均一價是35元的龍骨隨湯、苦瓜肉湯、金針肉湯、排骨湯及豬肚湯可搭配。
另外還有魚刺湯
什麼!?
第一次吃還想說怎麼肉圓這麼貴,一顆肉圓要70元
各點一份來品嚐
哇~吃了那麼久的肉圓
還是第一次看到肉圓的展示品
大小顆其實差不了多少
但是裡面包的肉就是不一樣
小顆包香菇35元
大顆包干貝70元
香菇肉圓 (小) 35元
干貝肉圓 (大) 70元
調味方面
北門口肉圓的醬料也很特別,有四種佐料:甜醬、醬油、絞過的蒜頭、辣椒醬
喜歡吃辣的人
要跟老闆說要加辣醬
其中甜醬是老闆特製的
主要的材料有:麵粉、糖水、花生粉、芝麻,再以煮和的方式形成特殊的風味,隨著顧客的喜好,隨時變化四種調味料的比例。
外皮方面
來看一下肉圓外皮的特寫,外皮炸得非常酥脆,吃起來非常有嚼勁,真的是人間美味呀!!!北門口好吃的就是它的脆皮呢!!!呵呵
而干貝肉圓的外皮上面那一點紅紅的
是方便在油炸肉圓的時候
容易辨認大小所做的標示
色料是從食物提取出來的, 可以放心食用
內餡方面
香菇肉圓採用豬後腿肉加上筍丁、香菇及1/4顆油炸水煮蛋
而70元的干貝肉圓,簡直比一個拳頭還要大,剝開金黃色外皮,裡面有干貝、花菇、肉絲、豬後腿肉,內餡豐富,讓人印象深刻。
實在是太好吃了
連醬汁都吃的很乾淨
北門口肉圓的外皮口感很奇特,因為他是炸的酥酥脆脆的;跟阿璋肉圓還有北門口肉圓的Q是不一樣的口感,但這2種口感我都喜歡吃~如果有來彰化玩的饕客們,可以建議來嘗試看看唷
彰化有名的實在太多家,改天有空還要去回味其他幾家肉圓,阿璋肉圓、燒肉圓、阿三肉圓、阿賢肉圓...等
吃膩一般肉圓的朋友,想換點口味,可以到北門口肉圓試試喔。
吃飽完後可以到附近一家卦山燒買伴手禮回家
‧餐廳資訊:
。店家名稱:北門口肉圓 (民生店)
。店家地址:彰化縣彰化市民生路315號(地瓜園旁)
。連絡電話:04-7227245
。消費方式:小顆包香菇35元 / 大顆包干貝70元。
。營業時間:上午11:00-晚上7:00(週一公休)
。衛星定位:經度: 120°32'31" (120.5422) 緯度: 24°04'58" (24.0830)
。停車資訊:
。店家地址:彰化縣彰化市民生路315號(地瓜園旁)
。連絡電話:04-7227245
。消費方式:小顆包香菇35元 / 大顆包干貝70元。
。營業時間:上午11:00-晚上7:00(週一公休)
。衛星定位:經度: 120°32'31" (120.5422) 緯度: 24°04'58" (24.0830)
。停車資訊:
彰化三家北門口肉圓
北門口肉圓 中正路老店
彰化市中正路一段494號
電話:04-7238-6678
營業時間:11:00~19:00
北門口肉圓 站前店:
地址:彰化市三民路34號
電話:0921-788494
營業時間:11:00~賣完為止(每週二公休)
北門口肉圓 民生店:
地址:彰化市中正路一段494號
電話:04-72386678、0920-182200
營業時間:11:00~19:00
‧交通資訊:
。汽車:
北:走國道一號,在王田交流道出口下交流道,朝烏日/大肚前進,靠左於王田交流道(烏日)出口下交流道,走沙田路一段(台1線),於光復路口向右轉,在第二個路口向右轉入民生路/134縣道 路徑
南:走國道一號,在彰化交流道出口下交流道,朝鹿港/彰化前進,在中華西路/台19線處微靠右走,叉路處繼續靠左,於民生路/134縣道口向左轉, 路徑
南:走國道一號,在彰化交流道出口下交流道,朝鹿港/彰化前進,在中華西路/台19線處微靠右走,叉路處繼續靠左,於民生路/134縣道口向左轉, 路徑
。客運:
。火車:
至彰化火車站下車,由中正路一段步行至民生路(此時你會看到黃俊榮醫院、冠華醫院)左轉,約步行五分鐘左右 路徑
‧附近景點:
。八卦山大佛風景區。彰化扇形車庫。彰化孔子廟。鹿港福興貝殼廟。福興林家手工麵線。彰化玻璃博物館。秀傳醫學博物館(彰濱秀傳紀念醫院內)。白蘭氏健康博物館。許木農村文物紀念館。中興糓堡稻米博物館。
‧附近小吃:
。彰化貓鼠麵。阿璋肉圓。北門口肉圓。阿添蛤仔麵。員林謝米糕肉粳。彰化木瓜牛乳大王。正記彰化肉圓。大竹肉丸。阿章肉丸。彰化阿泉爌肉飯。黑肉麵排骨飯。粿條湯。彰化素食。大元鹹麻糬